CONSULENZA
CONSULENZE
Consulenze personalizzate
Un servizio di consulenza su misura per società di ristorazione. Lavoriamo sull’offerta gastronomica, commerciale e tecnico-informatica.
Negli ultimi anni la ristorazione collettiva è cambiata molto: dal punto di vista normativo, dell’offerta delle aziende, dei software e delle tecnologie utilizzate. Si tratta di innovazioni che hanno reso il servizio più efficiente, più sicuro, più produttivo.
Ma è evoluta anche dal punto di vista del consumatore, i cui gusti sono mutati.
Per questa ragione, lo standard di qualità dell’offerta della ristorazione collettiva si deve avvicinare a quello della ristorazione commerciale, sia come menu proposti, sia come presentazione dei piatti.
Non si può proporre lo stesso menu di 10 anni fa. Anche nelle mense, oggi le persone si aspettano dei piatti invitanti, con abbinamenti ricercati, come nei locali commerciali.
È importante quindi aggiornarsi ed evolvere.
Gli ambiti in cui forniamo i nostri servizi di consulenza sono:
Consulenze personalizzate
Un servizio di consulenza su misura per società di ristorazione. Lavoriamo sull’offerta gastronomica, commerciale e tecnico-informatica.
Negli ultimi anni la ristorazione collettiva è cambiata molto: dal punto di vista normativo, dell’offerta delle aziende, dei software e delle tecnologie utilizzate. Si tratta di innovazioni che hanno reso il servizio più efficiente, sicuro e produttivo.
Ma è evoluta anche dal punto di vista del consumatore, i cui gusti sono mutati.
Per questa ragione, lo standard di qualità dell’offerta della ristorazione collettiva si deve avvicinare a quello della ristorazione commerciale, sia come menu proposti, sia come presentazione dei piatti.
Non si può proporre lo stesso menu di 10 anni fa. Anche nelle mense, oggi le persone si aspettano dei piatti invitanti, con abbinamenti ricercati, come nei locali commerciali.
È importante quindi aggiornarsi ed evolvere.
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